Jásdi István: Az örök vírus

Jásdi István írása a Mandiner hetilap III. évfolyam 11. számában jelent meg. Még mindig rengeteg illúzió él az emberekben arról, hogy majd húsvétkor, de legkésőbb pünkösdkor visszatérhetünk oda, ahol egy évvel ezelőtt elszabadult a koronavírus. Még mindig azt hiszik, hogy mindenről ezek az egysejtű korunk óta velünk lévő, önmagukat időnként hibásan másoló fehérjedarabkák tehetnek. Pedig mind…

Olaszrizling Szerintünk online

Van, ami nem maradhat el: Olaszrizling Szerintünk – ezúttal online. Beszélgessünk a kedvenc témáinkról: arról, hogy miért szeretjük annyira ezt a fajtát, és hogy miért szeret itt a Balatonon annyira? És vajon mit hozott ez a rendhagyó évjárat, milyenek lesznek az idei balatoni olaszrizlingek? Borász kollégákkal és borkedvelő vendégeinkkel várunk titeket online rendezvényünkön. Időpont: 2021.…

Vörös Balaton – csopaki vírusnapló

Jásdi István írása a mandiner.hu-n jelent meg. Mikulás előtt két nappal Piroska hozott nekünk három pcr tesztet. Valószínűtlen volt, hogy hármunk közül bármelyikünk is megfertőződött volna, távol a lakott helyektől a szőlőbeli házban. Marival és Zsófival mindhárman a kockázati csoportokba tartozunk, óvatosságból hetekkel ezelőtt beoltattuk magunkat influenza és tüdőgyulladás ellen. Régóta csak elvétve és akkor…

Ádvent a szőlőhegyen

Jásdi István írása a Mandiner hetilapban. A szüreti napok önfeledt derűjét esős, szürke, egyre rövi­dülő nappalok váltják. Belevesznek a párába a sárgán kopaszodó szőlősorok, a Balaton partjáig is alig látunk el. Ha egyszer-egyszer kisüt a nap, a kék égen mostanában csak elvétve tűnnek fel a menetrendszerű repülőgépek utált, szennyező, de máskor megszokott korom-pára kondenzcsíkjai. A hosszú és…

Vörös Balaton 2020 Online

Az idén ugyan nem lehetünk együtt a Jásdi Borteraszon, de folytatjuk a hagyományt és online Facebook eseménnyel jelentkezünk. Az északi part két Borászok Borásza: Jásdi István és Figula Misi beszélget majd egymással és veletek a balatoni vörösek, a szőlőtermesztés és borkészítés jelenéről és jövőjéről. Tartsatok velünk! Időpont: 2020. január 9. (szombat) 17:00 óra Helyszín: Facebook…

Csopak egy unikum

Az interjút Sámson Gergely készítette Jásdi Istvánnal, és a Mandiner.hu Pincesor portrésorozatában jelent meg. A Jásdi név mára összenőtt Csopakkal, pedig nem mindig élt itt. Hogy lett a budai cégvezetőből csopaki bortermelő? Budai vagyok, a XI. kerületből a XII.-be költöztünk, onnan a II.-ba, ami már majdnem falu volt, úgyhogy logikusan tovább kellett jönnünk Csopakra. Ötvenéves…

Pestiek, vidékiek – Jásdi István jegyzete

Hiába járta be az ember a világot, hiába beszélgetett angolul, németül, franciául vagy olaszul Brüsszelben, Tokióban vagy Milánóban rettentően fontos emberekkel, hiába látta a Veronai Arénában az Aidát, a Scalában a Hamupipőkét és a Comédie-Française-ben a Tartuffe-öt, hiába született Budapesten és dolgozott évekig világvárosokban, ötvenévesen rá kell ébrednie, hogy mindettől itt, a szőlőhegyen nem ér…

Szerenád a szőlőben

Idén 20. alkalommal rendeztünk Szerenádot a szőlőben. A fellépők ezúttal Balázs János Kossuth- és Liszt Ferenc díjas zongoraművész, Bihari Adél foniáter, az Ars Nova Sacra együttes szólistája, és Freund Tamás agykutató, a Magyar Tudományos Akadémia elnöke voltak. Köszönjük a művészeknek a csodálatos előadást, a közönségnek a részvételt, és az elővigyázatosságból hozott szabályok betartását. Az eseményről…

Immunválasz – Jásdi István jegyzete

Mind hinni szeretnénk abban, hogy a járvány elmúlt. Délutánonként megtelik bort kóstoló, beszélgető vendégekkel a tóra néző terasz. A vendégek – hazaiak és Budapesten élő külföldiek – élvezik a látványt, a borokat és a társaságot. Kevesen gondolnak arra, hogy az asztalokat elválasztó paravánok voltaképpen járványügyi szerepet töltenek be. A tó sima tükrén kikötőik felé tartanak…

Uniós védettség alá került a Csopaki hegybor

Az Európai Bizottság (EB) jóváhagyta a magyarországi “Csopak” / “Csopaki” borok felvételének kérelmét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába – írja az EB a hétfői közleményében. Földrajzilag is meghatározták, mely területekről származó borok kerülnek védettség alá, eszerint a “Csopak” / “Csopaki” borok termőterülete a Balaton északi partjának keleti medencéjében a Csopaktól Alsóörsig terjedő partszakasz…