jasdi-kekszalag-blog

Kékszalag – esz juzsuel

Reggel a kikötőben lázas készülődés, utolsó szerelés a hajón, akinek ideje van rá, még ehet egy szalonnás rántottát Petinél. Csopakhoz közel van a rajtvonal, de nyolckor mégiscsak el kell indulni, ha az ember jó helyet akar a rajtvonalon. A víz közepét kerülni kell, az örök dilemma: déli vagy északi part. A meteorológiai jelentés szerint délelőtt…

Kedd esti borest a Jásdi pince udvarán

Kedd esti borest

Zene és irodalom a  Jásdi Pince udvarán Helyszín: Csopak,  Arany János utca 2. – Jásdi Pince Időpont: 2017. június 6.án 18 órakor Egy angyal elrepült… Kaszás Attilára emlékeznek barátai: Szarka Gyula Szarvas József Szigethy Gábor Trokán Péter Minden érdeklődőt szeretettel és egy pohar csopaki rizlinggel várnak a hazigazdák: Jásdi Mari és Jásdi István Az esten való részvétel…

Kékfrankos a Vörös parton

A lovasi Séd alatt már a rómaiak is művelték szőlőiket. A 3 hektáros területen feküdt római villagazdaság cserép és faragott kő maradványait minden forgatáskor – tehát úgy negyven évente – felszínre emeli az ekevas. Kékfrankost telepítettünk idén erre az enyhén Balatonra lejtő, köves, üledékes dűlőre. Elemeztük a helyzetet, a terület adottságait, a környéken mostanában kóstolt…

A díj – 2017

Milyen érzés volt, amikor kihirdették? Először sokkoló. Aztán zavarba ejtő. Boldog is. Rögtön utána pánik. Egy perc múlva 250 ember, 40-50 jelölt és választó kollega, tucatnyi nagykövet és miniszterek, államtitkárok előtt majd mondani kell valamit. Nem szeretek és nem is tudok rögtönözni. Az Heimann Zoli műfaja. Nekem össze kell szednem és leírnom a gondolataimat, hogy…

Kincsek a Vörösparton

A Vörösparton a patak mellett Kékfrankost telepítünk. A három  hektáros területen egykor állott két római villa régóta ismert a régészek előtt. Már többször átkutatták a Veszprémi Múzeum régészei és amíg parlagon állt rendszeresen jártak erre a fémdetektoros kincskeresők. A régészek pontosan ismerik a pataktól a házig vezető vízvezeték nyomvonalát is és kincskeresők már régen lemondtak…

A dugásrul

17 szüreten keresztül első osztályú natúr, parafa dugót használtunk. Már annak is legalább 10 éve, hogy a burgundi palackok nyakrészét jobban kitöltő, tökéletesen záró, 25 milliméter átmérőjű dugókra váltottunk. Panaszkodtak is eleget a dugóhúzóval nehezen birkózó pincérek és borisszák. A Tesco-ban vásárolható dugóhúzó jellegű eszközök csak arra voltak képesek, hogy szétdarálják vagy lyukat vájjanak a…

Milyen jövőt a Balatonnak?

I. Az utolsó évtizedek? Nem egészen 2 km3, nem egészen 600 km2, nem egészen 80 km, nem egészen 3,5m, nem egészen 200km, nem egészen 20000 év. Pelso, Blato, Plattensee –mocsár, sekély tó. Magyar Tenger. Az emberek számára a rajta élő hajósokat, rákászokat, halászokat kivéve inkább akadály volt. Fürödni, csak a marhák fürödtek benne. Mennyi jó…

a-felnotte-valasnak-nincs-alternativaja

A felnőtté válásnak nincs alternatívája

Be kell látni, nem nagyon van igény kis hazánkban arra, hogy vitát folytassunk közös borjövőnk kérdéseiről. Mi inkább olyan utólag megmondók vagyunk.   Állítólag a HNT kiadta valakinek albérletbe a borstratégia elkészítését. Hozzáértőnek. Ő majd elkészíti, bevezetik, aztán jólesően moroghatunk, hogy ezek milyen hülyék!   Kezdjük megszokni, hogy helyettünk döntenek okos férfiak és még okosabb…

ha-nem-tortenik-semmi-a-balatoni-szolo-eltunik-final

Ha nem történik semmi, a balatoni szőlő eltűnik

Heten vagyunk balatoni borászok, boros gazdák az asztal körül. Heten hozzávetőleg kétszáz hektár szőlőt művelünk. Talán száz hektár termését vásároljuk fel. Együtt sem termelünk többet, mint nyolcszázezer palack bort. Van, aki közülünk is értékesít szőlőt. A balatoni szőlők jövőjéről beszélgetünk. Együtt magunkon kívül még talán hetven, piacra palackos bort is termelő szőlészetet-borászatot tudunk fölsorolni a…